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五香煮毛豆


2024-04-26 16:05:32 ,,,


五香煮毛豆的做法配料表

  • 毛豆1斤
  • 盐1 1/2茶匙
  • 桂皮1指长
  • 八角2粒
  • 花椒1汤匙
  • 香叶2片
  • 草果1个
  • 香砂1粒
  • 山奈1块
  • 小茴香1/2汤匙

五香煮毛豆的做法经验之谈

1、毛豆剪去两头可以更好地使其入味,如果不剪的话,也可以用手捏开豆荚缝 2、如果喜欢煮得更软一些的口感,可以把煮的时间增加5分钟 3、煮好的毛豆留在锅内,待其冷却后再捞出,也是为了更加入味 4、煮好的毛豆,放入冰箱冷藏后再拿出食用,配上一瓶冰啤酒,特别美好

STEP1、毛豆洗净后用剪剪去两头

五香煮毛豆

STEP2、剪好的毛豆倒入锅内,加入足量清水没过毛豆,将所有香料以及盐全部一起放入锅中

STEP3、盖上锅盖以大火煮沸后转中火煮10分钟即可熄火

STEP4、熄火后毛豆不要捞出,留在锅内放凉后再捞出即可


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