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煎香煎豆腐煲2024-04-26 16:05:32 豆腐,香煎,煎豆腐,香煎豆腐,豆腐煲,煎豆, 香煎豆腐煲的做法配料表
香煎豆腐煲的做法经验之谈STEP1、A.豆腐切块4*5*1cm锅冷油（动物黄油和植物油混合）油温六下锅煎豆腐（小火）两面金黄盛出备用B.酸豇豆切小粒，肉末洗净锅冷油，加入肉末炒散后加入豆瓣酱、酸豇豆炒熟，盛出备用
STEP2、洋葱、姜、蒜切末，长辣椒切粒热锅冷油至油温七成热，洋葱、姜、蒜末、长辣椒、花椒粒，粒炒香后适量酸豇豆肉末翻炒均匀后适量热水
STEP3、大火煮开调味:加入一勺半自制黑布林酱，一勺蚝油，一勺酱油搅拌均匀后加入煎好的豆腐小火咕嘟咕嘟煮至汤汁浓稠
STEP4、盛盘
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