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煎盐煎鸡翅2024-04-26 16:05:32 鸡翅,煎鸡翅,煎鸡, 盐煎鸡翅的做法配料表
STEP1、鸡翅洗净，用牙签扎孔，撒上适量盐（按自己口味咸淡调整）腌制好，放冰箱过夜（至少四小时）后取出用水过一遍，冲洗掉盐水，避免过咸。
STEP2、平底锅上平铺鸡翅，鸡翅先将皮较厚的一面先煎（全程小火，无需一滴油，鸡皮表面会出油）至金黄。
STEP3、表皮金黄后加盖焖两分钟，然后翻面，如法制。
STEP4、两面都煎好，焖好后就可以摆盘撒上黑胡椒了。
STEP5、金黄酥脆，鲜嫩多汁，咸香可口，完美！
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