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 煎

美味不长肉的香煎藕饼

2024-04-26 16:05:32 藕饼,香煎,美味,煎藕,煎藕饼,

美味不长肉的香煎藕饼的做法配料表

藕（200克）
胡萝卜（100克）
鸡蛋（1个）
玉米淀粉（100克）
五香粉（1勺）
胡椒粉（1勺）
盐（2克）
葱（1根）

美味不长肉的香煎藕饼的做法经验之谈

1，这一款藕饼不用擦成丝，切成小丁口感会更加脆嫩2，五香粉和玉米淀粉是关键，不要替换成其他材料唷3，可根据鸡蛋大小适当调整玉米淀粉用量

STEP1、鲜藕去皮后切丁，比起擦丝，藕丁口感会更加清脆好吃喔

美味不长肉的香煎藕饼

STEP2、胡萝卜去皮后切成丁加入藕丁中，再打入一颗鸡蛋，撒上五香粉、胡椒粉、盐和香葱拌匀

美味不长肉的香煎藕饼

STEP3、然后倒入玉米淀粉，搅拌至粘稠状态（淀粉可以分几次加入，以便根据鸡蛋大小调整用量）不要替换成其他的粉哟，实验过以后发现还是玉米淀粉口感会更加软嫩一些

美味不长肉的香煎藕饼

STEP4、电饼铛或者平底锅用厨房纸擦薄薄的一层油，再舀入一勺藕饼面糊，稍微用木铲压平一些

美味不长肉的香煎藕饼

STEP5、中火煎至一面金黄色后翻面煎，一面大概煎5分钟左右就好

美味不长肉的香煎藕饼

STEP6、软嫩清香的藕饼就可以出锅啦，吃不完的话需要冰箱冷藏保存哟

美味不长肉的香煎藕饼

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