煎粉丝鸡蛋煎2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,粉丝,粉丝鸡蛋,粉丝鸡, 粉丝鸡蛋煎的做法配料表
粉丝鸡蛋煎的做法经验之谈STEP1、把粉丝用温水泡软 STEP2、剪小段,把水滤干备用。 STEP3、准备4个鸡蛋搅拌均匀,加入2-3勺凉开水、少许盐和糖。 STEP4、把蛋液倒入已滤干的粉丝碗里,并搅拌均匀备用。 STEP5、锅热了加入油后,把全部蛋液粉丝倒入。 STEP6、一边煎一边搓洞让上面的蛋液也可以煎熟。 STEP7、待上面的蛋液差不多也干熟了,就把它翻面。哈哈哈!翻得有点不顺手,没关系,翻到就好。中间有点小焦了不过,很香 STEP8、另一边也煎熟金黄后即可起锅。 STEP9、好啦! STEP10、可以切成6-8片我自己做了酱料(忘了拍照)。酱料是:蕃茄酱沙拉酱,混合均匀即可。沾着吃很好吃呢! |
干茶树菇,老鸭,姜,料酒,盐晚餐不想吃饭,就做了这个当“pizza”吃
做好清蒸鱼六大关键秘诀! 1.挑鱼不要挑大,清蒸做法的鱼控制在1斤2两以内为好,鱼要生猛鲜活,活鱼清蒸最美。起蒸之前鱼一定要处理干净,特别是鱼腹内的黑膜,一定要刮干净,以确保蒸鱼不腥; 2.根据鱼形选择是否需要将鱼身进行工处理。最宜成熟的鱼是扁平身形的鱼,如鳊鱼等,可以剞上柳叶花或在鱼脊背处模着深划一之后直接上盘蒸制也可以直接起蒸不用改(清蒸开屏鱼);脊肉较厚的鱼如鲈鱼等,可在鱼腹内用沿脊背剖开脊肉,蒸时使鱼体趴下,降低厚度宜于成熟(清蒸鲈鱼);身形较大的鱼如胖头鱼、青鱼、草鱼等,最好一剖两片或晚餐不想吃饭,就做了这个当“pizza”吃