 煎

小米新手11香煎扁鱼

2024-04-26 16:05:32 小米,香煎,扁鱼,

味道还不错

STEP1、把鱼洗干净，并在鱼背上切痕

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STEP2、在鱼背上，涂抹适量盐和玉米淀粉，然后置于一边腌制

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STEP3、准备辣椒、大蒜和姜

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STEP4、冷锅热油，放入鱼油煎，一面一面地煎，煎好一面，翻转过来煎另外一面

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STEP5、煎的有一点点过了煎好后，出锅，放入碗里，置与一旁

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STEP6、忘记拍照片了鱼出锅后，用剩下的油炒香料放入辣椒、大蒜和姜，炒的过程中，放入盐、生抽、老抽，然后加入适量的水

STEP7、鱼入锅，把香料往鱼身上浇，然后盖上锅盖

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STEP8、盖上锅盖，煮1-2分钟，看水份快干时，准备起锅

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STEP9、尝咸淡，准备出锅

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