宝宝香煎金昌鱼
小提醒
配料
- 金昌鱼 （1条500）
- 姜 （1片）
- 辣椒 （1根）
- 芹菜 （少许）
- 洋葱 （1/5个）
- 酱油 （1勺）
- 盐 （5克）
做法步骤
STEP1、鱼洗净切片摸点盐晾干备用，材料洗净切开备用
STEP2、芹菜用嫩芽，洗净备用
STEP3、平底锅小火加花生油加热，晾干的鱼下锅煎小火慢煎，皮微黄翻转，注意别烧糊
STEP4、鱼煎到两面焦黄，加上姜丝、辣椒、洋葱，盖锅盖焖3到5分钟，鱼熟透加酱油，关火。
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