STEP1、在盆中放入适量煎饼粉

STEP2、在煎饼粉中加入清水，边倒边搅拌，直至成为面糊（不宜太稠，不要有面疙瘩）

STEP3、将泡菜切成丝状，不用太细，泡菜汤也要保留啊（还可以依据个人口味加入洋葱，青椒，韭菜等食材，不过都要切成丝状）

STEP4、将所有食材倒入面糊中搅拌（包括泡菜的汤汁）

STEP5、将平底锅倒入一点油并转匀，待油热后倒入两汤勺面糊，并立即抹平抹薄，待饼可以在锅内转动时，翻面煎另一面

STEP6、等到可以看到煎饼有鼓包时，再次翻面，煎1、2分钟，直至两面均成深桔色。

STEP7、出锅，快快享用美食吧~