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电饭煲排骨饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


电饭煲排骨饭的做法配料表

  • 排骨 (7-8块)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 姜 (4片)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽老抽 (各1大勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 香葱 (3根)
  • 食用盐鸡粉 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (一勺)

电饭煲排骨饭的做法经验之谈

煮排骨时可以尝一下味道,顺着味道再加调料

STEP1、排骨放料酒焯水

电饭煲排骨饭

STEP2、米饭加橄榄油(可不加)泡水

电饭煲排骨饭

STEP3、胡萝卜土豆切丁,提前烧一壶开水

电饭煲排骨饭

STEP4、冰糖炒糖色,放排骨快速翻炒,加姜片小八角生抽,炒香后放开水

电饭煲排骨饭

STEP5、水稍多一些,蒸米饭就不需要再放水了

电饭煲排骨饭

STEP6、大火煮开,小火煮20分钟后加土豆胡萝卜丁再煮5分钟

电饭煲排骨饭

STEP7、把排骨加汤倒进放好大米的电饭锅中

电饭煲排骨饭

STEP8、用蒸米饭的模式就可以

电饭煲排骨饭

STEP9、蒸好后闷一会儿开盖放蒸鱼豉油、香葱,搅拌均匀后可以吃饭啦

电饭煲排骨饭

STEP10、一碗香喷喷的排骨米饭做好啦

电饭煲排骨饭


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