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烧烤的做法


烤猪肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


烤猪肉的做法配料表

  • 猪肉 (250克)
  • 黑胡椒 (若干)
  • 生抽 (5勺)
  • 蚝油 (3勺)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 白酒或料酒 (2勺)
  • 淀粉 (2勺)
  • 孜然粉,花椒粉 (若干)

STEP1、黑胡椒粉,我用的是那种颗粒的黑胡椒拧成粉状。黑胡椒粉,生抽,老抽,耗油,白酒或料酒,蜂蜜一起倒进猪肉块里,用保鲜袋套住手,用力抓匀,抓匀后静止10分钟,下淀粉继续抓匀,腌一会儿,也可以像我一样不腌直接烤,也能入味。

烤猪肉

STEP2、平铺在烤盘上,表面淋一点油,烤箱预热上下火200,预热好,将烤盘放进去,看10分钟,取出倒出汤汁,翻面淋点油继续烤5分钟。

烤猪肉

STEP3、取出撒上花椒粉,孜然粉,芝麻,开吃

烤猪肉

STEP4、很香,而且不会很柴

烤猪肉


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