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烧烤的做法


蒜香烤翅根


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蒜香烤翅根的做法配料表

  • 鸡翅根 (12个(约700克))
  • 腌制调料 (45克)
  • 料酒 (约2汤勺)
  • 生抽 (约1.5汤勺)
  • 大蒜粉 (适量,不喜欢蒜味的可以不加)
  • 蜂蜜 (约1汤勺,可不加)
  • 橄榄油 (约1汤勺)

蒜香烤翅根的做法经验之谈

腌制调料按比例放,如放太多调料味过重,会适得其反。

STEP1、鸡翅根洗净,放入容器,加入腌制调料(按照每100克鸡翅约加6克比例)、料酒、生抽、大蒜粉、蜂蜜,拌匀,容器用保鲜膜封好,放凉快地方或冰箱冷藏室腌制一晚。

蒜香烤翅根

STEP2、两种腌制调料,觉得微辣那款味道好一些。

蒜香烤翅根

STEP3、翅根腌制后,加入一汤勺橄榄油拌匀。烤盘上铺铝箔,放上翅根。

蒜香烤翅根

STEP4、烤上下火,预热200度,翅根烤,烤25分钟。到点后,烤,翅根翻面,烤烤10-15分钟。

蒜香烤翅根

STEP5、装盘开吃。

蒜香烤翅根


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