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烧烤的做法


蒜香脆皮烤翅


2024-04-26 16:05:32 ,,


蒜香脆皮烤翅的做法配料表

  • 鸡翅 (8个)
  • 蒜香粉 (8克)
  • 陈皮粉 (8克)
  • 盐 (小半勺)
  • 蜂蜜(腌料) (10克)
  • 生抽(腌料) (20克)
  • 蚝油(腌料) (2勺)
  • 生姜 (6片)
  • 蜂蜜(刷表面) (10克)
  • 生抽(刷表面) (10克)
  • 蚝油(刷表面) (1勺)
  • 料酒 (1勺)

STEP1、鸡翅用生粉洗干净,去掉鸡翅尖顶部和那个小勾;

蒜香脆皮烤翅

STEP2、加入上面的腌料用保鲜膜盖好冰箱冷藏腌制2个小时;

蒜香脆皮烤翅

STEP3、把鸡翅铺在烤盘上,先放进烤箱中层220度烤20分钟,倒掉烤出来的水,然后在正面刷调料(蜂蜜蚝油生抽);再放进烤箱烤5-8分钟,拿出来翻面,再刷调料,再放进烤箱烤5-8分钟;

蒜香脆皮烤翅

STEP4、外焦里嫩

蒜香脆皮烤翅

STEP5、一出炉儿子就拿走一个,他说一秒钟都等不了,就想马上吃

蒜香脆皮烤翅

STEP6、这味道绝了

蒜香脆皮烤翅


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