 烧烤的做法

不用烤箱的甜点

2024-04-26 16:05:32 不用烤箱,甜点,烤箱,不用烤,

不用烤箱的甜点的做法配料表

榛子脆底（在巧克力➕榛子酱1:1基础上）
（脆片适量）
慕斯（可用其他味道）（做法见下厨房其他配方）
巧克力奶馅（巧克力卡仕达）
（可用其他味道）（做法见下厨房其他配方）

不用烤箱的甜点的做法经验之谈

这个配方主要是做法过程：具体的慕斯配方巧克力奶馅配方在下厨房内均可找到也可以替换成自己的配方.

STEP1、小盆：融化黑巧榛子酱完成后：加入脆片混合用勺背抹入塔圈冷藏备用

不用烤箱的甜点

STEP2、硅胶模具：做好的慕斯倒入冷冻冻硬完成后：取出脱模撒上糖粉喷**烧上色

不用烤箱的甜点

STEP3、大理石板：调温白巧如视频做出样子完成后：待冷却取下常温备用（如不会可用其他圆形巧克力装饰或其他装饰代替）

不用烤箱的甜点

STEP4、组装：如视频放入慕斯挤上巧克力奶馅放上巧克力装饰

不用烤箱的甜点

STEP5、完成

不用烤箱的甜点

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最初忘记是在哪里看到这个配置了上个月和我们西点担当老师们说要用迷迭香做巧克力的时候“？？？大丈夫？这个反应结果我实际在学校试作的时候还是跑来试吃给了好评※照片里是120个松露的量巧克力的控温一定要非常注意！！！来自ins的搬运视频这个配方主要是做法具体的配方可在下厨房内寻找；榛子脆底香草慕斯巧克力奶馅（巧克力卡仕达）味道可自行替换更多视频在微博@会做蛋糕的木滋

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