STEP1、五花肉切片稍薄些也可以切丁建议小块比较爱熟进味儿也快

STEP2、加入葱花，姜片，料酒，五香粉，蚝油，糖，生抽或老抽，盐，茶油（也可以用色拉油）适量我家人有不吃圆葱的，所以用大葱代替。其实圆葱味道更好！还可以串起来一起烤

STEP3、下手吧！用手抓匀。好比给肉肉们做SPA啦！多抓一会儿，啦！

STEP4、竹签子穿串！也可以切大片，直接烤盘垫油纸烤。我更倾向于用手拿着吃！好有感觉的说！穿好待烤前，喷洒一些啤酒或者柠檬汁，使肉质鲜嫩。如果喜欢蜜汁的，快烤好的时候刷些蜂蜜水就好啦！烧烤就是很随性的事情！

STEP5、入烤箱200度，上下火，七八分钟左右六七分熟的时候，拿出来撒芝麻和孜然粒，相互沾一沾，再考两分钟就OK啦！喜欢火大的，度，时间都差不多美味速成哦！希望吃得开心！