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烧烤的做法


脆皮烤鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


脆皮烤鸡腿的做法配料表

  • 鸡腿 (2个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (适量)
  • 姜蓉 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 压碎的薯片 (适量)
  • 面包糠 (适量)

脆皮烤鸡腿的做法经验之谈

用本身有调味的薯片也很好吃!没有面包糠也没关系,薯片压碎一点裹均匀就好了!

STEP1、鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞,以便入味

STEP2、按腌鸡腿料(姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒)将鸡腿腌好,冷藏一晚上

STEP3、准备好脆皮料:压碎的薯片、面包糠混合均匀

STEP4、取一个鸡腿在面粉里滚一下,抖掉多余的面粉

STEP5、再放蛋液里滚一下

STEP6、最后放在脆皮料里滚一下,弄的均匀一些

STEP7、把鸡腿放在有锡纸的烤盘里,刷上油,锡纸上也刷一些,免得粘住底部

STEP8、烤箱预热200度,中层,40分钟左右


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