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烧烤的做法


蒜香烤排骨


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蒜香烤排骨的做法配料表

  • 排骨 (500g)
  • 大蒜 (7瓣)
  • 烧烤酱 (150g)
  • 白芝麻 (少许)
  • 料酒 (适量)
  • 老抽 (适量)

STEP1、大蒜压成蒜泥备用

蒜香烤排骨

STEP2、排骨洗净,锅中加两碗水煮开,加入排骨,老抽和料酒炖煮一个小时

蒜香烤排骨

STEP3、煮的过程中撇去浮沫

蒜香烤排骨

STEP4、最后大火收汁

蒜香烤排骨

STEP5、烧烤酱我用的是新奥尔良风味的

蒜香烤排骨

STEP6、排骨取出沥干表面的水分,和烧烤酱,大蒜泥混合腌制1-2小时,碗中放上锡纸,再摆上排骨,之后撒上白芝麻点缀。腌制好后烤箱预热200℃,预热好后入烤箱烤15分钟

蒜香烤排骨

STEP7、出炉,开动啦!

蒜香烤排骨


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