STEP1、青椒红椒洗净备用，牛肉丸一分为二。

STEP2、将青椒红椒和牛肉丸穿上竹签。

STEP3、预热烤箱到180，将生抽蚝油蒜泥沙茶等搅拌均匀备用。

STEP4、先烤5分钟后刷酱，两面都要刷，继续烤5分钟后再刷一次。然后翻面再烤10分钟就可以出炉

STEP5、出炉之后撒点辣椒粉孜然粉就可以开吃。牛肉丸十分劲弹酥脆，椒外表酥脆咬开后水份鲜甜。