清炖牛肉
小提醒
配料
- 牛筋 （2500克（5斤））
- 八角 （3-4个）
- 香叶 （3片）
- 陈皮 （4片）
- 白芷 （3片）
- 肉蔻 （2个）
- 黄豆酱 （3勺_吃饭的勺子）
- 味极鲜 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （3勺）
- 黄冰糖 （一大块）
- 姜 （6-8片）
- 葱头 （1个）
- 盐 （3小勺）
- 干辣
做法步骤
STEP1、牛肉（牛筋）冷水下一下，水开去浮沫。牛肉（牛筋），加没过肉凉水，除“盐和葱头”以外所以材料。上，大火烧开，转中火25-30分钟，关火。气完开盖，切大块葱头和适合自己口味盐量，继续开火煮10分钟。
STEP2、成品O来点香菜很提味儿O
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