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土鸡炖香菇


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


土鸡炖香菇的做法配料表

  • 土鸡 (700克)
  • 干香菇 (20克)
  • 姜、大料、干辣椒。 (适量)
  • 盐、生抽、米酒。 (适量)

STEP1、将干香洗净,放入饭盒、放1克左右糖、40度的温水盖上盖子晃动饭盒2分钟香菇便发好了(快速泡发香菇法)

STEP2、把鸡剁

STEP3、姜洗净拍碎、蒜去皮、干辣椒切成段。

STEP4、锅置火上,放油、姜、蒜、大料、小火煸出香味、放鸡、盐、开大火煸炒至鸡块变色、放米酒、生抽、泡香菇水、干辣椒、香菇、开水没过鸡、烧开撇去泡沫,改小火炖40分钟左右即可。

土鸡炖香菇


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