STEP1、准备食材，粉条倒开水中烫10分钟。

STEP2、热锅放少量油，入肥肉出油。

STEP3、放入瘦肉，加料酒煸炒。

STEP4、放葱姜蒜辣椒冰糖煸炒。

STEP5、放入切好的白菜翻炒至软塌。

STEP6、加生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱煸炒。

STEP7、倒入泡好的粉条，不要翻动，加盖焖煮5分钟。要是汤少，可加入适量清水。

STEP8、翻炒均匀，加盐和鸡精调味，就可以出锅了。