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炖山药莲子花生炖猪蹄2024-04-26 16:05:32 山药,猪蹄,炖猪蹄,花生,莲子,花生炖猪蹄, 山药莲子花生炖猪蹄的做法配料表
山药莲子花生炖猪蹄的做法经验之谈STEP1、猪蹄焯把皮刮一下，山药刮皮切滚，香菇、姬松茸、花生20颗左右、莲子20颗左右
STEP2、炒锅放一点食用油，烧到6-7成热后，放入大葱、生姜、花椒爆锅后放入猪蹄把皮向下烙一下
STEP3、烙到皮紧后倒入1.5升左右的水，放入4-5颗胡椒，1/2勺料酒，4-5颗拍碎的胡椒，水的量可以自己控制，喜欢清的多放点，喜欢浓的少放点）
STEP4、大火烧到滚开，盖上盖子让水翻滚3-5分钟后捞去表面的浮沬.倒入砂锅小火慢炖到猪蹄妑软后放入山药，放1/4勺盐炖到山药熟透
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今年松茸季，特意买了云南和林芝得松茸做比较。昨天到货了云南的，煎松茸和松茸鸡汤都尝试了。松茸饺子是临时的想法，没想到味道超级鲜……今天还偷懒直接买的饺子皮，如果纯手工的皮，口感还要好。这是我家餐桌经常出现的一道汤水，也是全家都喜欢的一道汤水。随着瑟瑟秋风吹起，气温也开始下降，炎热的夏天过去之后，空气中水湿逐渐消失，炖一碗营养的汤水对补充水分，积蓄体内能量应付寒冷的冬天有很好的帮助，而炖猪蹄汤是非常不错的选择。山药猪蹄在以前的博文中曾提到过（山药蹄花汤，其实炖汤的配料也没有什么讲究的，根据不同的季节或家里有的食材搭配就可以了，只要食物之间不相克就行。和上次做的比较，我在汤里增加了两朵姬松茸和香菇提汤的鲜味，这样不用加味精了，另外根据季节和家里有的食材增加了少量的花生、莲子。其实和猪蹄相搭
从没吃过柚子皮对不对，我也是做了柚子皮糖才知道柚子皮可以这么好吃！这是我家餐桌经常出现的一道汤水，也是全家都喜欢的一道汤水。随着瑟瑟秋风吹起，气温也开始下降，炎热的夏天过去之后，空气中水湿逐渐消失，炖一碗营养的汤水对补充水分，积蓄体内能量应付寒冷的冬天有很好的帮助，而炖猪蹄汤是非常不错的选择。山药猪蹄在以前的博文中曾提到过（山药蹄花汤，其实炖汤的配料也没有什么讲究的，根据不同的季节或家里有的食材搭配就可以了，只要食物之间不相克就行。和上次做的比较，我在汤里增加了两朵姬松茸和香菇提汤的鲜味，这样不用加味精了，另外根据季节和家里有的食材增加了少量的花生、莲子。其实和猪蹄相搭
