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 爆炒家常菜

炒猪心

2024-04-26 16:05:32 猪心,炒猪心,

炒猪心的做法配料表

猪心（4分之1个）
胡萝卜（半根）
青椒（个）
葱（1根）
生抽（1汤匙）
料酒（1勺）
盐（半勺）
淀粉（1汤匙）

炒猪心的做法经验之谈

抓了淀粉的猪心口感更佳不易炒老

STEP1、全家福

炒猪心

STEP2、猪心切薄片，加料酒，生抽，淀粉腌制待用

炒猪心

STEP3、其他食材洗净切好

炒猪心

STEP4、腌好的猪心下油锅爆炒至9分熟（带有一点血色）

炒猪心

STEP5、盛起待用

炒猪心

STEP6、葱白下油锅爆香

炒猪心

STEP7、下胡萝卜片翻炒

炒猪心

STEP8、萝卜炒软后倒入青椒，加盐，生抽继续炒

炒猪心

STEP9、倒入猪心撒上葱花炒一下

炒猪心

STEP10、出锅

炒猪心

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