咖喱土豆胡萝卜炒猪心
配料
- 胡萝卜 （半个）
- 小土豆 （一个）
- 猪心 （4两）
- 咖喱粉 （适量）
- 葱 （一条）
做法步骤
STEP1、土豆切片洗去淀粉，胡萝卜切片，猪心洗去血水，葱切段
STEP2、热锅热油下胡萝卜煸炒
STEP3、加入土豆片，稍炒会加适量水
STEP4、炒好的土豆片和胡萝卜片先装盘，下少许油加热爆炒猪心，中途加鱼露
STEP5、汇入土豆片胡萝卜片，加咖喱粉，炒匀
STEP6、装盘OK
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