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爆炒家常菜


爆炒腰花


2024-04-26 16:05:32 ,,,

爆炒腰花的做法配料表

  • 猪腰
  • 红椒
  • 青椒
  • 洋葱
  • 蛋清
  • 料酒
  • 盐
  • 糖
  • 生抽
  • 蚝油

爆炒腰花的做法经验之谈

腰花尽量切得薄，比较容易熟

STEP1、洋葱，青红椒切块备用

爆炒腰花

STEP2、猪腰洗净，切花

爆炒腰花

STEP3、用料酒浸泡10分钟，再换清水浸泡出血水

爆炒腰花

STEP4、腰花控好，水分，➕少许蛋清腌制pian ke

爆炒腰花

STEP5、锅内热油，下腰花爆炒1到2分钟，出锅备用

STEP6、锅内留油入洋葱青红椒爆炒几分钟

爆炒腰花

STEP7、下腰花，到一点点生抽，➕糖，➕好友翻炒均匀，根据口味可以➕适量盐

爆炒腰花

STEP8、出锅装盘

爆炒腰花

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