STEP1、切猪血，切好，然后放油起锅。炒香辣椒，大约3分钟，炒至刺鼻的呛味扑鼻而来。

STEP2、炒完辣椒，放土豆，可放可不放！豆腐块也可以不放！「家里觉得多余什么爆炒完全没问题」一起解决掉。「加料酒适量」

STEP3、已经是干锅了，这时放一点水，放火锅的底料一点点。炒到干，撒盐！

STEP4、如果是青椒可不放，辣椒油！！接着炒啊炒。试试味道合适，辣味合适！

STEP5、加辣椒面。。提香。这个忒美味

STEP6、起锅

STEP7、很下饭！