辣椒炒鸡
小提醒
配料
- 青椒 （1个）
- 鸡肉 （1块180克左右）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （半勺（吃饭勺））
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （1勺）
- 酱油 （适量）
做法步骤
STEP1、青椒洗净，去籽，切小块儿切小块儿，1勺胡椒粉0.5勺盐1个蛋液适量淀粉，搅匀，腌30分钟
STEP2、锅烧热，倒油，加入腌好的鸡，翻炒翻炒，因为裹着鸡蛋液，要动手快一点把它们分开，不然就成鸡蛋饼了哈哈
STEP3、鸡炒变色的加青椒，翻炒翻炒，起锅前加一点酱油和盐
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