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爆炒家常菜


芹菜炒香肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


芹菜炒香肠的做法配料表

  • 芹菜 (一小把)
  • 香肠 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 红椒 (1个)
  • 盐 (1小勺)
  • 生抽 (1勺)

芹菜炒香肠的做法经验之谈

选芹菜的时候挑大的粗的那种,口感更爽脆

STEP1、芹菜切斜

芹菜炒香肠

STEP2、香肠用的是蒜香烤肠,切丝,姜蒜辣椒切片

芹菜炒香肠

STEP3、起锅烧油,油热加入姜蒜辣椒爆香

芹菜炒香肠

STEP4、放出芹菜翻炒至断生

芹菜炒香肠

STEP5、加入香肠继续翻炒

芹菜炒香肠

STEP6、倒入少许生抽提鲜,放一点点盐(香肠本身有咸味,生抽也带咸味,所以盐只要放很少的一点就够)

芹菜炒香肠

STEP7、再翻炒两下,等盐和生抽入味,即可出锅

芹菜炒香肠

STEP8、非常开胃的一道快手菜完成

芹菜炒香肠


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