香椿芽炒蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （4个）
- 香椿芽 （1把）
做法步骤
STEP1、香椿芽焯水30秒
STEP2、焯水后的香椿芽切末打入四个鸡蛋搅和均匀，加入少量水（会更嫩）和适量食盐
STEP3、起锅烧油，油温8成热倒入搅和好的香椿蛋液，煎好后盛出装盘即可。
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