菠萝炒饭秘制藕片

小提醒

1.米饭冷却后炒好一点,不会都粘在一起2.菠萝少放一点,多了会酸,把其他蔬菜的味道盖住

配料

  • 菠萝 (半个)
  • 米饭 (2碗)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 青豆 (若干)
  • 黄瓜 (半根)
  • 火腿 (1根)
  • 藕片 (若干)

做法步骤

STEP1、火腿菠萝切丁,黄瓜切丝,将青豆放在米中煮熟

菠萝炒饭秘制藕片

STEP2、鸡蛋打散小炒,放入火腿、黄瓜翻炒,然后将米饭和青豆加入,最后放入少许菠萝

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STEP3、藕切片放入开水中煮熟,然后捞出。将红辣椒、酸泡椒放入锅中加油小炒,放生抽,盐,醋,然后将酱料倒入藕片,撒上葱花

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STEP4、夹几片藕片放在炒饭中,又脆又香

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