 爆炒家常菜

菠萝炒饭秘制藕片

2024-04-26 16:05:32 炒饭,菠萝炒饭,藕片,菠萝,

菠萝炒饭秘制藕片的做法配料表

菠萝（半个）
米饭（2碗）
鸡蛋（2个）
青豆（若干）
黄瓜（半根）
火腿（1根）
藕片（若干）

菠萝炒饭秘制藕片的做法经验之谈

1.米饭冷却后炒好一点，不会都粘在一起2.菠萝少放一点，多了会酸，把其他蔬菜的味道盖住

STEP1、火腿菠萝切丁，黄瓜切丝，将青豆放在米中煮熟

菠萝炒饭秘制藕片

STEP2、鸡蛋打散小炒，放入火腿、黄瓜翻炒，然后将米饭和青豆加入，最后放入少许菠萝

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STEP3、藕切片放入开水中煮熟，然后捞出。将红辣椒、酸泡椒放入锅中加油小炒，放生抽，盐，醋，然后将酱料倒入藕片，撒上葱花

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STEP4、夹几片藕片放在炒饭中，又脆又香

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雷蒙德的烤牛肉配约克郡布丁

截图来自【Raymond Blanc: How to Cook Well】方子出自BBC Food: bbc.co.uk/food/recipes/roast_rib_of_beef_39851 约克郡布丁的详细做法可以戳：xiachufang/recipe/1025575/ @苜同学介绍，英国的“烤牛肉加约克郡布丁(roast beef and Yorkshire pudding)”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉，再把鸡蛋加牛奶和面，与牛肉、土豆1.米饭冷却后炒好一点，不会都粘在一起2.菠萝少放一点，多了会酸，把其他蔬菜的味道盖住

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