灵宝孜然小炒
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 绿豆芽 （半斤）
- 葱 （2棵）
- 螺丝椒 （2个）
- 小米椒 （3个）
- 辣椒面 （2勺）
- 孜然粉 （3勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、绿豆芽选长点的这种，短的适合拌凉菜，洗干净控水备用
STEP2、辣椒面孜然粉备好，葱要多放比较香
STEP3、葱花和螺丝椒小米椒都切碎，小米椒太辣只放了三个 喜欢更辣的可以再放
STEP4、锅里放油，我用的花生油很香，油热后炒鸡蛋，再放入葱花辣椒碎和辣椒面，炒出香味，加入绿豆芽翻炒，加入孜然粉，盐，炒到豆芽软脆为止
STEP5、盛出夹馒头最好吃，我蒸的养生馒头有点甜味，配着这个真真的太好吃，老公一下吃了二个大馒头
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