老干妈炒莲藕
小提醒
配料
- 藕 （1节）
- 老干妈 （2勺）
- 葱花 （1根）
做法步骤
STEP1、一节莲藕去皮洗好
STEP2、先切成厚薄一致的片状
STEP3、然后横竖各一，切成如图状
STEP4、藕片切好了
STEP5、切好葱花和大蒜
STEP6、锅内放油，烧热
STEP7、把大蒜下锅爆香然后藕片下锅翻炒，要快速翻炒，否则很容易粘锅
STEP8、加入生抽
STEP9、加入一勺盐，不要满勺因为一会儿老干妈也有咸味儿然后加热水，不要太多
STEP10、加入两勺老干妈
STEP11、加入耗油
STEP12、加入葱花一起翻炒
STEP13、翻炒一会儿就会上色，注意不要炒干了
STEP14、味道超赞的老干妈藕片好啦
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