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 爆炒家常菜

四季豆炒腊肉

2024-04-26 16:05:32 四季豆,腊肉,炒腊肉,

四季豆炒腊肉的做法配料表

四季豆（500克）
腊肉（适量）
大蒜（6瓣）
生姜（一块）
盐（适量（根据具体分量））
花椒粉（适量）

四季豆炒腊肉的做法经验之谈

1.盐可以先加可以后加，但必须在加入腊肉前加，不然会咸2.四季豆要炒熟，不知道熟没有，可以尝一尝

STEP1、腊肉洗干净，煮熟，切薄片，小火热锅炒香出油，不用炒太久，不然不好吃，装盆

四季豆炒腊肉

STEP2、四季豆掐断洗干净，生姜大蒜洗干净切片，切丝备用

四季豆炒腊肉

STEP3、热加少许菜油，烧热加入四季豆，翻炒，翻炒，加入半碗清水，加入一小勺盐（早加入盐，入味，盖上盖，中火闷煮，翻炒，用铲试四季豆熟没熟，没熟继续加入少量清水闷煮

四季豆炒腊肉

STEP4、加入一小碗腊肉，翻炒（也可以这时候加盐，再加腊肉）

四季豆炒腊肉

STEP5、加入一勺豆瓣，花椒，大蒜，翻炒（如果油少了这时候可以加点熟菜油，更漂亮）

四季豆炒腊肉

STEP6、起锅，成品

四季豆炒腊肉

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所有人都喜欢得超级无敌下饭，拌面的盖浇菜

很多人都会喜欢出去或者点外卖，对于家常菜都感觉吃腻了，口味方面很多都喜欢比较重口味，会偏向肉类不喜欢蔬菜，综合荤素搭配，吃饭同时还可以营养到位不偏食，老少皆宜一起做起来喜欢可以关注姐，姐日常会持续更新学习，做出更好的美味食物，可以给我小小的努力方向，往后多多指教最近四季豆是四季豆旺季，家人都爱吃

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