蒜蓉炒秋葵
配料
- 蒜蓉 （适量）
- 秋葵 （15根）
- 生抽 （半小勺）
- 蚝油 （半小勺）
- 盐 （2克）
- 花椒 （5粒）
做法步骤
STEP1、秋葵焯水，变色即捞出，过凉水
STEP2、过凉水后的秋葵切成滚块
STEP3、大蒜切成蒜蓉
STEP4、生抽，蚝油，盐，加入少量水调成料汁
STEP5、起锅烧油，加花椒和少量蒜末，爆香
STEP6、将料汁倒入锅中烧开
STEP7、秋葵倒入锅中翻炒收汁即可
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