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爆炒家常菜


熟食处理—尖椒炒叉烧


2024-04-26 16:05:32 ,,,


熟食处理—尖椒炒叉烧的做法配料表

  • 叉烧 (克167)
  • 蒜 (瓣)
  • 青椒 (个2)
  • 盐 (克)

熟食处理—尖椒炒叉烧的做法经验之谈

在步骤5之前加入少量水,这样可以使口感柴的叉烧肉质变软

STEP1、热油炒蒜瓣

熟食处理—尖椒炒叉烧

STEP2、下入切好的青椒

熟食处理—尖椒炒叉烧

STEP3、青椒变软的时候加盐。青椒只是辅助菜,量不多,盐也不用多,小半勺就可以

熟食处理—尖椒炒叉烧

STEP4、翻炒加盐后的青椒加入切好的叉烧

熟食处理—尖椒炒叉烧

STEP5、翻炒,混合两个食材,青椒变略带青黄色,且软的时候捞出装盘

熟食处理—尖椒炒叉烧

STEP6、菜品完成

熟食处理—尖椒炒叉烧


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