 爆炒家常菜

辣白菜炒饭

特别简单吧？小伙伴们一定记住米饭时要关小火哦，初次炒饭的小伙伴手法慢可以把火完全关掉，否则粘锅很难刷的啦!

STEP1、因为辣白菜特别掉色，我喜欢用厨房剪来切割，以免菜板不好处理。

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STEP2、打个鸡蛋为了口感不那么直接，鸡蛋起到调和作用，哈哈，葱花入锅鸡蛋翻炒，再米饭打散，此时火关到最小，以免粘锅

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STEP3、最后加入辣白菜碎段，翻炒均匀上色，鸡精少许，翻炒，加少许糖，味道更好哦

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STEP4、装碗，倒扣入盘，

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STEP5、为了点缀，切片黄瓜，做糖醋口味，摆盘开吃

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南瓜橘子汁

#秋天持续黄色食物#黄色食物中不但含有维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素。它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。辣白菜是老公最爱，冷面必备品，平时也偶尔买些，买多了就做个辣白菜炒饭吧！