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爆炒家常菜 |
完全是因为以前常去湘菜馆吃饭，每次都喜欢点“农家一碗香，很下饭。现在有宝宝，很少出去下馆子。嘴又馋，农家一碗香。做法也是蛮简单，暴下饭啊！原来我也是一个厨房小白，不会做饭。自从有自己家庭，现在向着合格妈妈角色靠近，好妈妈做饭手艺怎么能太差呢？云南菜哦，当然要用云南的酸腌菜啦
配方来自独角仙大人的书《天然面包香》。17小时冷藏中种是很适合上班族的做面包方法，头天晚上做好中种放冰箱冷藏发酵，第二天下班回家进行后面的步骤，省去一次等发酵的时间。此外书中提到的材料也比较容易找到，并且有多种整形方式可以学习。云南菜哦，当然要用云南的酸腌菜啦