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汤的做法


番茄牛尾汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


番茄牛尾汤的做法配料表

  • 牛尾
  • 番茄
  • 土豆
  • 葱花
  • 料酒

番茄牛尾汤的做法经验之谈

过好水的牛尾要放温水中哦,不要用冷水哦,否则蛋白质容易凝结,不易吸收。我都是另外在碗里加盐,保留汤的原味哦。

STEP1、牛尾洗净,加料酒过水。

STEP2、过好水的牛尾温水洗净,加入温水中,放生姜,大火煮开。

STEP3、煮开后调中小火,炖2小时。

STEP4、土豆切片,番茄切小块,放入汤中。

STEP5、继续炖半小时,至土豆酥烂。

STEP6、加盐,加葱花~完工


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