STEP1、筒骨、猪后展肉焯水,冷水洗净(没有油脂的猪肉我就没焯水了);
STEP2、鲜玉竹用刷子刷掉泥土,洗净,去根削皮,斜切成块状;
STEP3、苹果削皮,去核,切块状;
STEP4、姜片切片,拍扁;
STEP5、将所有材料放进冷水锅里,大火煮开20分钟,转小火煮1小时后,即可下盐,熄火。
瘦肉 肉汤 苹果 瘦肉汤 玉竹