• 粉肠 （150g）
• 瘦肉 （200g）
• 猪肝 （100g）
• 韭菜花 （200g）
• 水 （1500g）
• 盐、鸡精 （适量）

1、这个汤一定要新鲜的食材做才比较好吃；2、也可以放自己喜欢的青菜；3、猪肝最后放，不能煮太长时间，会发硬就太老就不好吃了；4、切薄片就比较容易快熟；5、调味根据自己口味调；6、韭菜花要买花蕾比较扁没有开的就比较嫩；7、如果想韭菜花吃的时候没有渣就每根在头部折一下，能断就要，不断折到能折断的地方就可以；8、粉肠成条煮就不会掉粉，汤不浑浊！