STEP1、先用清水将猪骨和陈肾焯水处理。

STEP2、红罗卜去皮切件入煲汤煲。

STEP3、蜜枣丢核连同生姜片一同入煲汤煲。

STEP4、所有材料除西洋菜放入汤煲先开火煲起。

STEP5、西洋菜摘洗干净后用清水浸30分钟。

STEP6、汤大火煲开15分钟调小火煲1小时后，此时将西洋菜入煲大火煲滚10分钟后调小火煲40分钟。

STEP7、煲好后落盐调味即可开饮。