STEP1、将白菜洗净切块或丝沥干水分，锅中倒油，热锅后下入切好的姜片，花椒，葱段爆香，将白菜倒入锅中翻炒三至五分钟（期间可以加盐、海鲜酱油、鸡精，加开水。

STEP2、待水烧开后，加入虾滑。

STEP3、再加入冻豆腐和火锅粉，出锅前再次品尝味道，进行调整，煮熟即可出锅。

STEP4、出锅啦，新鲜美味，口感极好，喝上一碗心里热乎乎。