青菜秧肉圆汤
配料
- 青菜秧 （2把）
- 猪肉泥 （十块钱）
- 盐 （20克）
- 鸡精 （2勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 葱花 （若干）
- 生姜末 （若干）
- 淀粉 （半勺）
做法步骤
STEP1、青菜秧洗干净
STEP2、肉泥里放入生姜末，葱末，鸡蛋一个，盐，鸡精，淀粉。然后顺时针或者逆时针搅拌上劲。
STEP3、上劲后准备做肉圆。找个汤锅烧开水。
STEP4、手里放点水，拿点肉，在左右手里来回砸十下
STEP5、放入开水中
STEP6、直到都浮上来算熟
STEP7、吃的时候再下青菜秧，然后再放入盐和鸡精，调味。
STEP8、一般胃口好的小鹏喝两三碗没问题
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