西洋菜汤

小提醒

1、新鲜的骨头焯不焯水都可以,冻过的一定要焯一下水,去掉冰水;2、煲汤一定要水烧开后再放材料;3、西洋菜挑短一点只带菜心的比较嫩!

配料

  • 西洋菜 (1把)
  • 大骨头 (1条)
  • 水 (2L)
  • 蜜枣 (2颗)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (一点点)

做法步骤

STEP1、西洋菜洗干净

西洋菜汤

STEP2、骨头洗干净

西洋菜汤

STEP3、锅中放水烧开

西洋菜汤

STEP4、下西洋菜、骨头、蜜枣大火烧开转小火煮2小时

西洋菜汤

STEP5、去掉上面多余的油,调味就可以啦!

西洋菜汤

西洋菜 菜汤

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