莲藕骨头汤
配料
- 藕 （1节）
- 盐 （适量）
- 大骨 （1根）
- 料酒 （1小勺）
- 姜 （4片）
做法步骤
STEP1、大骨冷水入锅，加料酒，姜片，焯水至煮沸
STEP2、撇去浮沫，大骨捞出洗净
STEP3、拿一个炖锅，我用的是铸铁锅。大骨加冷水，多一些，加入姜片、枸杞、黄芪（可不加，大火煮沸后，转小火炖，约1-2小时，看时间是否充裕
STEP4、然后藕切片，放入锅中，再炖半小时左右。
STEP5、加盐，咸淡合适即可盛出享用美味啦
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