牛脊骨白萝卜绝配汤

小提醒

1.牛脊骨要提前焯水,加入点姜片和高度白酒帮助去腥,焯好后再冲洗干净;2.煲汤水要一次性加足;3.用普通煲炖煮需要60分钟左右。

配料

  • 牛脊骨 (500克)
  • 萝卜 (1根)
  • 姜片 (3片)
  • 高度白酒 (1勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、准备好食材

牛脊骨白萝卜绝配汤

STEP2、牛脊骨放入冷水中焯一下,加入适量姜片和高度白酒去腥

牛脊骨白萝卜绝配汤

STEP3、将焯好去腥的牛脊骨放入高压锅中

牛脊骨白萝卜绝配汤

STEP4、加入白萝卜

牛脊骨白萝卜绝配汤

STEP5、加入姜片和适量水、开启高压锅煲汤功能键

牛脊骨白萝卜绝配汤

STEP6、开锅后加入适量盐跟胡椒粉调味咯,再撒几粒葱。哇…

牛脊骨白萝卜绝配汤

STEP7、开吃(-)

牛脊骨白萝卜绝配汤

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