• 鱼头 （2个）
• 葱姜蒜八角 （适量）
• 料酒糖醋酱油 （适量）
• 豆腐 （1块）

深蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基等多种维生素氨基，可以降低胆固醇，预防心脑血管疾病。脂肪-3脂肪，对降低血脂亦有益。用深头来做汤非常鲜美。