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汤的做法


日式味增汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


日式味增汤的做法配料表

  • 干裙带菜 (1小把)
  • 虾 (5个)
  • 嫩豆腐 (半块)
  • 味增
  • 金针菇 (1小把)
  • 干贝素 (半汤勺)

日式味增汤的做法经验之谈

友情提示:1.味增汤不适合来回加热,所以随煮随吃,不要做太多。2.食材可以任意搭配,我喜欢放裙带菜,很好吃。3.如果不怕麻烦的话,可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话,放一些提鲜的干料也可以。

STEP1、准备好所有原料,可以根据自己手边上的原料调整配料

STEP2、我用的味增调味料包装,一休品牌哈

STEP3、干裙带菜用水泡发备用

STEP4、嫩豆腐切成片或者块

STEP5、干贝素提鲜用的

STEP6、锅中烧入适量的清水,放入半勺干贝素提鲜

STEP7、锅开后,放入泡发并且洗净的裙带菜

STEP8、虾仁去虾线去头去皮取肉,放入锅中

STEP9、再放入嫩豆腐一起煮

STEP10、取一漏勺放入汤中,把味增放入漏勺里,用筷子化开

STEP11、最后放入金针菇,因为金针菇非常好熟,所以稍稍烫一下即可

STEP12、味增汤放入专用的小木碗中,即可食用


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