STEP1、切好所有材料备用。不喜欢吃辣椒可以不放红辣椒

STEP2、花甲用小刷子洗干净表面。

STEP3、爆香葱姜蒜，放入花甲翻炒一会，加入料酒去腥

STEP4、直到炒出水，再加入开水。这样汤会白白的，但是没有奶白的效果

STEP5、水开，煮5分钟左右，煮，快熟外放入黄豆芽，白菜。这样菜的口感好一点。

STEP6、香菜和葱，还有姜丝，加入生抽，盐，鸡精，香油，等面煮好，关火再把这个倒进去搅拌。最后撒入黑胡椒粉。

STEP7、盛面，来吃，红辣椒加生抽来点花甲吃。