苦瓜眉豆排骨汤
配料
- 排骨 （一条）
- 苦瓜 （一根）
- 眉豆一小把
- 蚝豉几粒
- 姜两片
- 盐适量
做法步骤
STEP1、眉豆提前用清水泡半天
STEP2、排骨（已经叫店家斩小块）焯水洗净，苦瓜切成块
STEP3、先将排骨，眉豆和蚝豉放入瓦煲，加足够的水，煲一个半小时后加入切成块的苦瓜，再煲半小时，放盐调味即可。
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