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汤的做法


鲩鱼冬瓜汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


鲩鱼冬瓜汤的做法配料表

  • 冬瓜 (500g)
  • 鲩鱼 (300g)
  • 赤小豆 (80g)
  • 眉豆 (50g)
  • 新会陈皮 (1/3片)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 蜜枣1个

鲩鱼冬瓜汤的做法经验之谈

煲冬瓜汤,冬瓜不用去皮,这样更利尿,更解暑!

STEP1、赤小豆和眉豆提前洗净,泡水备用

STEP2、冬瓜洗净,去籽,切成块备用

STEP3、鲩鱼去鳞,用油锅煎香两面

STEP4、加入姜三片,陈皮一小块,蜜枣一个,开水适量大火煮开

STEP5、冬瓜提前放在高压锅中,把鱼和汤倒入高压锅中,加入泡过的赤小豆和眉豆

STEP6、盖上盖子,用高压锅压约25分钟,最后加盐调味即可


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